Самый большой масленичный блин на Дальнем Востоке испекли на Сахалине

Испечь блин удалось только с третьей попытки

Фото: Татьяна БАРАШКОВА

Сахалинская область поставила рекорд по размеру масленичного блина на Дальнем Востоке. Символ солнца диаметром 2,5 метра и весом около 15 кг приготовили в воскресенье, 14 марта, на Масленице в городском парке Южно-Сахалинска.

Для выпечки блина-гиганта поварам потребовалось 30 литров теста. Его выпекали на специальной металлической сковороде с печью. Перед этим островные повара несколько раз отрабатывали технологию приготовления: подбирали идеальный рецепт, раскатывали тесто, тренировались в переворачивании.

Печь со сковородой

Фото: Татьяна БАРАШКОВА

Подготовка к выпечке блина

Фото: Татьяна БАРАШКОВА

Изготовление блина

Фото: Татьяна БАРАШКОВА

Гости поддерживают поваров

Фото: Татьяна БАРАШКОВА

Раскатывание "мегаблина"

Фото: Татьяна БАРАШКОВА

Гости праздника

Фото: Анна РОМАХИНА

Испекли «мегаблин» только с третьей попытки. Что поделать, если «Бог любит троицу!». Рекорд зафиксировали жители и гости Южно-Сахалинска, выкрикивая поварам: «Молодцы!».

– Мы уже думали, что останемся без блина, а тут – вот он, огромный! Повара проделали большую работу: регулярно подкидывали угли в печь, раскаливали сковороду, смазывая ее маслом, распределяли огромное количество теста, и, самое главное – переворачивали блин с помощью гигантской скалки. Браво! Масленица удалась!, – поделилась жительница Южно-Сахалинска Полина Константинова.

Выпечка блина

Фото: Татьяна БАРАШКОВА

Подготовка к переворачиванию блина

Фото: Татьяна БАРАШКОВА

Гости праздника

Фото: Татьяна БАРАШКОВА

Готовый блинчик разделили на части и раздали гостям праздникам. По желанию горожан угощение подавали с сиропами и сгущенкой.

Разделка блина

Фото: Татьяна БАРАШКОВА

Повар распределяет блин по тарелкам

Фото: Анна РОМАХИНА

Блины с сиропом

Фото: Татьяна БАРАШКОВА

Угощение гостей праздника

Фото: Татьяна БАРАШКОВА

«Одним блином, хоть и гигантским, сыт не будешь»

После изготовления блина Масленица в парке не закончилась, а, наоборот, только началась. Гости праздника наслаждались выступлениями артистов, участвовали в конкурсах, плясали под любимые песни и водили хороводы.

Выступление арстистов

Фото: Татьяна БАРАШКОВА

Конкурс "Масленичный столб"

Фото: Татьяна БАРАШКОВА

Некоторые горожане предпочли посоревноваться в приготовлении блинов и заодно отведать их, поучаствовать в мастер-классе по изготовлению масленичной куклы, приобрести товары от местных производителей и посетить ярмарку-выставку мастеров народного творчества.

Ярмарочная торговля

Фото: Анна РОМАХИНА

Мастер-класс по изготовлению масленичной куклы

Фото: Анна РОМАХИНА

Приготовление блинчиков

Фото: Анна РОМАХИНА

Ярмарочная торговля

Фото: Анна РОМАХИНА

Ярмарка-выставка мастеров народного творчества

Фото: Татьяна БАРАШКОВА

Ярмарка-выставка мастеров народного творчества

Фото: Татьяна БАРАШКОВА

– Мы с детьми каждый год приходим на Масленицу в парк. Участвуем в конкурсах, мастер-классах, фотографируемся. В этот раз очень порадовала погода! Тепло и солнечно, прям по-весеннему, – сказал житель Южно-Сахалинска Михаил Яковлев.

Уходи зима, приходи весна

Проводы зимы прошли на озере Верхнем. Свидетелями сожжения чучела стали тысячи сахалинцев. Кстати, в этом году красавица была выше, да еще в нарядах из натуральных тканей. Высота чучела составила 15 метров – на четыре метра больше, чем годом ранее.

Чучело Масленицы

Фото: Татьяна БАРАШКОВА

Сожжение куклы

Фото: Татьяна БАРАШКОВА

Дети резвятся

Фото: Татьяна БАРАШКОВА

Да здравствует, весна!

Фото: Татьяна БАРАШКОВА

Под задорную музыку куклу подожгли. Южносахалинцы кричали: «Уходи зима, приходи весна!». Вспыхнувшее пламя быстро «победило» чучело – проводы зимы состоялись!